Potrebno je:
10 jaja, 3 kašike brašna, 200 g oraha, 350 g šećera.
Za fil: 2 pudinga od vanile, 4 kašike šećera, 500 ml mleka, 200 g čokolade za kuvanje, 250 g šećera u prahu, 1 maslac, 2 kesice vanilin šećera.
Priprema:
Odvojiti žumanca od belanaca. Umutiti čvrst sneg od belanca sa šećerom. Dodati pečene seckane orahe i brašno. Sipati masu u dobro nauljen i brašnom posut pleh. Peći na 200 stepeni oko 15 minuta.
Posebno umutiti žumanca sa šećerom u prahu, pa kuvati na pari. Umešati izlomljenu čokoladu.