Potrebno je:
Za testo: 100 gr šećera u prahu, 4 jaja, 120 gr brašna, 1/2 kašičice cimeta u prahu, 2 kašike rendane čokolade
Za fil: 200 gr putera, 1 kašičica šećera u prahu, 150 gr bele čokolade, 100 ml slatke pavlake, jaka crna kafa, ohladjena, čokolada s lešnicima, narendana
Priprema:
Umutite šećer i jaja, dodajte prosejano brašno, cimet i narendanu čokoladu. Sipajte u pleh za rolat, postavljen pek-papirom. Pecite deset minuta i odmah po vadjenju iz pleha savite u rolat. Pogledajte u galeriji slika kako da to uradite.Umutite puter i prah šećer. Zagrejte pavlaku i otopite belu čokoladu. Dodajte u mešavinu putera i šećera. Ohladite na kratko, pa mutite dok ne postane meka i maziva masa. Pokrijte i ostavite u frižideru do filovanja.Odmotajte rolat, skinite pek-papir, po želji odsecite suve ivice testa, pa premažite četkicom kafom. Pospite rendanom čokoladom s lešnicima, premažite polovinom fila.Savijte rolat, premažite odozgo filom, pa rashladite u frižideru. Vrhom viljuške izvedite dekoraciju po površini fila, tako da podseća na koru panja. Dekorišite po želji.