Neodoljiv raskoš oblika i ukusa
Potrebno je:
za 12 parčadi: 5 jaja, 425 g šećera u prahu, 100 g mlevenih oraha, 50 g brašna, 40 g gustina, kašičica praška za pecivo, 375 g slatke pavlake, 50 g šećera, 2 lista želatina, 3 kašike kakao praha, 16 jezgara oraha, 4 kašike čokoladnih mrvica
Priprema:
Odvojite žumanca od belanaca pa belanca ulupajte u čvrst sneg. Kremasto ulupajte i žumanca koja ste pomešali sa 2 kašike vode i 225 g šećera u prahu. Zatim pomešajte 50 g oraha, brašno, gustin i prašak za pecivo, pa tu smesu zajedno sa snegom od belanaca dodajte u smesu sa žumancima.
Zagrejte rernu na 175 stepeni C. Testo sipajte u pouljenu tepsiju prečnika 24 cm pa ga pecite oko 50 min.Ulupajte slatku pavlaku sa šećerom. U tu smesu dodajte ostatak oraha (50 g). Želatin pripremite prateći uputstvo sa kesice pa ga pomešajte sa prethodno pripremljenom smesom.